珍馐美馔：伊比利亚火腿引领味觉盛宴，创造独特美食符号

2023年10月29日，ARENA中文版携手亚洲艺术家谭恩举办了ARENA亚洲艺术时尚大赏，在天府之国成都正式启动。在本次活动中，欧盟全球推广项目“唤醒你的伊比利亚感官” 以伊比利亚火腿款待宾客，提供了一场全方位的感官盛宴。

本次活动由ASICI伊比利亚猪肉产业联合组织独家定制的火腿，为在场的宾客带来了一场全方位的感官盛宴。

伊比利亚火腿，源自西班牙，是享誉世界的美食，代表着欧洲走向世界，具有悠久的历史和文化价值。其咸甜平衡的口感、腌制和坚果的香气以及自然的制作过程，在活动中得以展示。此外，现场宾客还见证了切割伊比利亚火腿所需的高超技巧和耐心的仪式艺术。所有这些都使伊比利亚火腿成为烹饪的瑰宝。伊比利亚火腿作为一种美食符号，跨越了美食的地理界限，在ARENA亚洲艺术时尚大赏上，ASICI伊比利亚猪肉产业联合组织独家定制的现切火腿不仅是美食的呈现，更是对艺术的一次独特致敬。

这场盛宴将伊比利亚火腿和艺术更多元融合，联手珍宝的美食为来宾们创造了独特的体验。每一片伊比利亚火腿都是一件独特的艺术品，而伊比利亚火腿的切割是一门充满激情的艺术，来宾在欣赏了伊比利亚火腿切片师一丝不苟的“雕刻”过程后，立刻沉浸在与脂肪的珍珠白形成鲜明对比的火腿片的强烈红色中，以及其无与伦比的风味、质地和香气。这种视觉和味觉的双重冲击使得ARENA亚洲艺术时尚大赏晚宴倍添魅力。

在晚宴现场，ASICI伊比利亚猪肉产业联合组织的代表表示：“我们希望通过这次独家定制的火腿为大赏晚宴增色，让宾客们在品尝美味的同时，也能感受到伊比利亚火腿所蕴含的深厚文化底蕴。这是一次美食与艺术的完美融合，我们感到非常荣幸能够成为ARENA亚洲艺术时尚大赏的合作伙伴，传递我们对传统工艺的尊重和对美食文化的热爱。ARENA亚洲艺术时尚大赏荣幸邀请到亚洲艺术家谭恩、中国传统鼓文化推广人叶松源、国际著名艺术家宋洋、艺术策展人卢娜、“仙嗓少年”尹毓恪、川籍歌手曾涵江以及演员原若航等嘉宾参加本次大赏晚宴，嘉宾们纷纷发表对伊比利亚火腿的赞誉，称赞其独特的风味和切割过程中的精湛技艺。

这次合作不仅为活动锦上添花，也让更多人对伊比利亚火腿的独特魅力有了更深的认识。嘉宾们深切感受到美食带来的幸福感，正如加利西亚作家、诺贝尔文学奖获得者卡米罗·何塞·塞拉（Camilo José Cela）所说：“这是一场幸运的自我享受之旅”。他在描述品尝这片美味时穿透感官的强烈情感时说道，“伊比利亚火腿不仅仅是一种产品，更是一种传承，它还是一种文化遗产，是西班牙和欧洲美食的旗舰。它与这片土地和这里的人民密切相关，对他们来说伊比利亚火腿是一种生活方式，是整个国家文化和传统的一部分。”

ARENA亚洲艺术时尚大赏与伊比利亚火腿一同打破传统边界，将时尚、艺术、美食有机结合，为观众带来一场别开生面的盛宴。ASICI伊比利亚猪肉产业联合组织通过其独家定制的伊比利亚火腿，为晚宴注入了一份特殊的美味象征，使整个晚宴更加独具匠心和艺术气息。通过这次成功的合作，ARENA亚洲艺术时尚大赏和ASICI伊比利亚猪肉产业联合组织为美食和艺术的融合树立了典范。这场盛宴不仅是味蕾的享受，更是一场对传统工艺和文化的致敬，为观众带来了一场身临其境的美食与艺术之旅。